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May的生活札記

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在加拿大和美國的旅遊和生活記事. 介紹西雅圖, 溫哥華, Surrey, Langley 和其他地方的美食, 景點, 旅遊, 市場, 活動, 公園, 花卉....

部落格全站分類：心情日記

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  • 1月 26 週二 201013:35

  • <札記‧台灣行2009>前言, Taiwan 2009



三個星期的時間很快就過去了,


又回到的加拿大工作了.


 


在台灣的時間,


很多時間都在家裡躺著不想出門,


尤其是外面下著雨.


 


有很多本來計畫要去的地方都沒去,


白白的浪費很多時間...回想後,當時可不覺得.


 


當然也和一些朋友見一見面, 真的很高興.


至於沒見到面的朋友們,希望下次真的有機會一起吃飯,


希望明年也可以請長假在家過年,


最好再加上同學會一起將更完美了.



當然明年也希望能和藤上的各位見面 (等混熟一點好了).


 


在台灣玩的網誌會一一補上(如果我能持之以恆).


 


就醬子啦....
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  • 個人分類：札記‧生活大小事diray
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  • 11月 25 週三 200909:25

  • <活動‧加拿大> 2009 Festival of Trees- 主題: 巴黎

bDSC08994
2009 Festival of Trees
2009主題: 巴黎
門口兩邊的擺設……
   
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  • 個人分類：札記‧生活大小事diray
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  • 11月 10 週二 200907:58

  • <廚房筆記>可樂豬腳

可樂豬腳    

--------------------
可樂豬腳    
材　 料】
豬腳     900公克
可樂     2罐
蔥段     2片
薑片     5片
蒜頭     3辦
月桂葉     5片
【調 味 料】
醬油     200㏄
米酒     2大匙
糖色     少許     
肉桂粉     少許
胡椒粉     少許
鹽     少許
1.把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘，備用。(放幾片薑去腥)
2.熱一油鍋 將豬腳炸至金黃.
3.將炒鍋，加入2大匙沙拉油爆香蔥段、薑片，接著加入作法1的豬腳翻炒約1分鐘，再加入所有調味料與月桂葉炒香。
4.在作法3的鍋中加入可樂拌炒均勻，然後把所有材料移入砂鍋中，加入水煮至滾沸後，轉小火續煮約70分鐘，關火後，再燜約10分鐘即可。
參考食譜: 楊桃
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  • 個人分類：廚房筆記kitchen.recipes
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  • 9月 21 週一 200907:55

  • <廚房筆記>塔香茄子肉片 Sir-fry pork tenderloin, eggplant & basil

塔香茄子肉片  Sir-fry pork tenderloin, eggplant & basil

【材　 料】
豬腰肉   120g
茄子     2
九層塔     20g
蒜頭     4
辣椒    2
蔥  2
【調 味 料】
醬油  2T
米酒  1T
糖   1T
 
1.豬肉 洗淨切片；茄子洗淨切片；蒜頭洗淨切片；辣椒洗淨切段；蔥洗淨切段，備用。

2.熱鍋，加入油燒熱至約140℃，將茄子片放入鍋油炸後，起鍋備用。

3.鍋中留下些許油，將豬腰肉片、蒜頭片、辣椒段、蔥段下鍋炒香。
 
4.加入油炸後的茄子片及所有調味料炒勻，起鍋前加入九層塔稍微炒軟即可。
參考食譜: 楊桃網站
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  • 個人分類：廚房筆記kitchen.recipes
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  • 7月 08 週三 200901:04

  • <美食‧西雅圖>Pecos Pit BBQ

Pecos Pit BBQ

位於星巴克總公司的斜對面,
是附近工廠或上班族午餐的最佳選擇,
如果你喜歡BBQ, 而且又喜歡辣,
一定不要錯過了.

不小心點到中辣, 吃幾口就吃不下(真的很辣).....

-----------------------------
Pecos Pit BBQ
2260 1st Ave S
Seattle, WA 98134
(206) 623-0629
http://www.yelp.com/biz/pecos-pit-bbq-seattle
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  • 個人分類：美食‧西雅圖food.sea
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  • 7月 07 週二 200904:22

  • <遊記‧華盛頓州> Leavenworth 巴伐利亞村莊風情的德國村


Leavenworth 位於Seattle東邊的深山小村莊,因火車經過而興盛, 但也因火車的改道而衰弱.
全村村民決定以觀光振興小鎮, 利用像歐洲深山的背景, 並將全村的建築以德國風格裝修.
開起德國餐廳, 穿著巴伐利亞風格衣服, 慶祝德國的節日, 安排不同的活動, 進而吸引了大批的觀光人潮, 也是西雅圖的觀光勝地之一.
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  • 個人分類：遊記‧華盛頓州travel.wa
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  • 7月 07 週二 200901:07

  • <美食‧西雅圖>德國村(Leavenworth ), 德國四人的套餐.

來到德國村, 怎能忘記德國餐.
我們點的四人的套餐,
配有酒的咖啡, 以乳酪蛋糕收尾.
King Ludwig’s Platter - Family Style (For Four)   
Discover the amazing choices of this platter: Schweinshax’n ( rotisseried broiled pork hock), Chicken Munich Style
(half a rotisseried chicken), two Schweine Schnitzel (breaded, pan fried pork cutlet), and two sausages. Served with
Bavarian Potato Salad, Winekraut, Rotkraut (Red Cabbage) and Spätzle.


--------------------------------
King Ludwig's :
http://www.kingludwigs.com/
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  • 個人分類：美食‧西雅圖food.sea
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  • 7月 06 週一 200909:59

  • <札記‧西雅圖>Lake Chelan 湖邊露營記

私人碼頭.....
湖邊的帳棚....


從衛星圖看....

BBQ

野生動物.....
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  • 個人分類：札記‧生活大小事diray
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  • 7月 04 週六 200910:06

  • <遊記‧華盛頓州> Lake Chelan

Lake Chelan
從西雅圖開了四個小時的車.終於到了..
看著清澈的湖水,
心也開闊了起來.
Chelan 當地的印地安話是指"深水",
最深的地方有1,486 ft (453 m),
是華盛頓州中排名第三深的湖,
世界第二十四深的湖,
為華盛頓州主要的飲用水來源.
整個湖是寶藍色,
湖邊有許多蘋果園, 葡萄園和酒莊,
像是置身於歐洲般的夢幻.
中午,
在湖邊的漢堡店吃東西,
欣賞美麗的風景.
吃完準備下水去啦!
MAP華盛頓州中部.....

路線圖.....


途中的風景....

耶! 終於到了....

湖邊的漢堡店....

在湖邊的漢堡店吃東西....

有點像置身於歐洲的湖邊.....

--------------------------------------------------------
維基百科關於 Lake Chelan 介紹:
http://en.wikipedia.org/wiki/Lake_Chelan
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  • 7月 03 週五 200901:46

  • Northwest Tofu Inc 西北豆品, 超純的豆漿

Northwest Tofu Inc 西北豆品

起個大早出門去吃早餐,
來到了位於Jackson st 的西北豆品,
主要是以賣豆腐為主,
外面一點也不像餐廳,
服務生也是員工客串的
( 服務可想而知),
但是......"食物"才是重點.
我們點
豆漿, 燒餅+油條, 小籠包,
蔥油餅+蛋, 牛肉燒餅.
先上豆漿,
用湯匙把糖攪散,
上面還浮著一層豆皮,
喝一口.....好幸福愛的轟炸
就算是在台灣也很難喝到那麼純的豆漿,
感覺心也暖起來了.
菜陸續上來了,
只有燒餅+油條還不錯,
其他ok而已,
不過對於我這個住什麼都沒有的小城鎮的人來說,
這樣已經很滿足了.


不過平心而論,
小籠包 >>> 介於湯包和小籠包間, 說是湯包嘛汁不夠, 說是小籠包又不夠發. 內餡不在中心點, 收口不美.
蔥油餅+蛋 >>> 比較像是燒餅內含蔥+蛋, 很厚, 沒層次.
牛肉燒餅 >>> 燒餅夾著煮好的牛肉片, 完全沒有牛肉的肉汁和香味.
所以還是點燒餅+油條.
還外帶煎包, 和一大罐熱騰騰的豆漿.
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  • 個人分類：美食‧西雅圖food.sea
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