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Wheat Bushman Bread ( Outback Steakhouse)
材料：
1 ¼ cup water 水
2 ¼ t yeast 快發乾酵母
2 t sugar 細白砂糖
2 cup flour 麵粉
1 ¾ cup whole wheat 全麥麵粉
1 Tb cocoa 可可粉
1t salt 鹽
¼ cup honey 蜂蜜
2 Tb. Molasses 糖蜜
2 Tb. butter奶油（室溫軟化）
(原來的食譜上有食用色素, 自己吃就不加)
Cornmeal 少許
做法：
1. 將所有材料混勻，慢慢加入溫水揉成團.
2. 揉到3光，放在溫暖潮溼處基本發酵至麵糰成2倍大 (約1~2小時).
3. 用手壓去麵團中的氣體 ,分割成6份 (每份約200克).
4. 整形, 滾上Cornmeal, 在烤盤上做2 次發酵, 至麵糰成2倍大.
5. 烤箱預熱, 350F 烤30~40 mins.
顏色有點深, 下次少烤幾分鐘. 應該加一點葡萄乾.
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